In het voorjaar is het klimaat droog, met meer wind en minder regen, en zijn de temperatuurschommelingen grillig. Verminder de menselijke immuniteit en verdedigingsfunctie en veroorzaak gemakkelijk enkele veel voorkomende ziekten in de lente. Daarom is een redelijke aanpassing van het dieet bijzonder belangrijk. Hoe kunnen we voeding eten en onze immuniteit verbeteren?
Misverstand 1: Was uw handen vóór het koken om de hygiëne te behouden
Je handen wassen voordat je gaat koken is inderdaad een goede gewoonte, maar één keer wassen is niet voldoende. Deskundigen herinneren ons eraan dat wanneer u van het ene proces naar het andere overschakelt, u eraan moet denken uw handen te wassen, anders kunt u bacteriën verspreiden. Vergeet bijvoorbeeld niet om na het snijden van het vlees, vlak voor het wassen van de groenten, of het wassen van de groenten, voordat u de ui en knoflook schilt, uw handen te wassen.
Misverstand 2: Was groenten onmiddellijk na aankoop
Groenten vers en schoon houden is een goede zaak, maar onderzoekers hebben ontdekt dat als je de groenten wast voordat je ze in de koelkast legt, het resterende vocht bacteriën kan kweken. Daarom kun je het het beste wassen als je een groentegerecht moet maken. Bovendien hoeft u bij groenten als sla en kool alleen de buitenste bladeren af te scheuren en deze vervolgens met schoon water te wassen.
Misverstand 3: Was alleen fruit dat gegeten kan worden met de schil
Fruit dat niet met de schil gegeten kan worden, zoals watermeloenen en sinaasappels, is misschien niet zo hygiënisch als we denken. Wanneer je de watermeloen snijdt, kunnen de bacteriën op de schil door het watermeloenmes naar het vlees zijn overgebracht. Is het voldoende om met water te wassen voordat u gaat snijden? natuurlijk niet. Om dit soort fruit schoon te maken, moet je een schrobborstel gebruiken om langzaam het slib en de bacteriën op de opperhuid te verwijderen en vervolgens de borstel voorzichtig schoonmaken.
Misverstand 4: Maak de keuken schoon tijdens het koken
Veel mensen denken dat het schoonmaken van het aanrecht tijdens het koken de hygiëne kan behouden en tijd kan besparen. Maar vaak gebruiken ze gewoon dezelfde vaatdoek om alles mee te krijgen wat schoongemaakt moet worden, wat kruisbesmetting van bacteriën veroorzaakt. In feite hoeft u dit niet te doen. Als u het aanrecht wilt schoonmaken, veegt u gewoon uw handen droog met een doek en gebruikt u vervolgens een speciaal keukenpapier voor ontsmetting en een antibacterieel ontsmettingsmiddel om de snijplank en het aanrecht in de keuken schoon te maken. Maar zet tijdens het koken nooit ongewassen serviesgoed direct op tafel, vooral niet rauw vlees. Je kunt ze op het bord leggen, wat hygiënisch en handig is voor de schoonmaakwerkzaamheden later.
Misverstand 5: Zet de bereide maaltijden in de oven of het fornuis
Voedsel is tussen de 5 graden Celsius en 57 graden Celsius en de kans is groot dat bacteriën zich voortplanten. Daarom is het erg gevaarlijk om gekookt voedsel in de oven of het fornuis te plaatsen waar het voedsel net gebakken is. Zelfs basisvoedsel zoals rijst of macaroni mag niet in een nog warme oven worden geplaatst. Bovendien denken sommige mensen dat alleen het opwarmen van de restjes voor de hygiëne kan zorgen. Hoe langer de maaltijd wordt bewaard, hoe gemakkelijker het is voor bacteriën om te groeien, en sommige bacteriën blijven zelfs na verhitting bestaan. Daarom kun je de restjes het beste in de koelkast bewaren en wachten tot ze klaar zijn om gegeten te worden. Door restjes in een relatief klein en ondiep bord te doen, wordt de warmte snel afgevoerd.
Misverstand 6: Hoe lager de koelkasttemperatuur, hoe beter
De beste manier om ervoor te zorgen dat voedsel bij de optimale temperatuur van 4 graden Celsius wordt bewaard, is door een thermometer te kopen, deze in de koelkast te plaatsen en deze één keer per maand te controleren. Tegelijkertijd kunt u het beste een thermometer in het vriesgedeelte plaatsen om ervoor te zorgen dat de temperatuur onder de min 18 graden Celsius blijft.
(Klik op de onderstaande link voor meer informatie↓↓↓)
Flatpack waskasten online
ontwerper van keukeneiland
Flatpack wastafelmeubels
Flatpack keukenkasten Perth
Flatpack keukenunits met wickes
