Zomertips voor keukenhygiëne

Het zomerweer is heet, bacteriën en andere micro-organismen zijn gemakkelijk te kweken, het is het seizoen waarin voedselvergiftiging vaak voorkomt, dus je moet speciale aandacht besteden aan keukenhygiëne.



1. Let op de netheid van serviesgoed en kookgerei: Het serviesgoed en kookgerei in de keuken worden in de zomer gemakkelijk aangevallen door kakkerlakken en vliegen. Door het gebruik van dit besmette keukengerei kunnen gemakkelijk verschillende ziekten ontstaan. Daarom is het noodzakelijk om voor elk gebruik opnieuw schoon te maken. U kunt het beste een desinfectiekast gebruiken om schoonmaakproblemen te voorkomen. Bovendien hebben kunststoffen een slechte hittebestendigheid en zijn ze gemakkelijk te verouderen. Het is het beste om geen plastic keukengerei te gebruiken voor bakolie, sojasaus, azijn, wijn, enz., om corrosie en bederf te voorkomen.



 

2. Anti-schimmelbesmetting: Kamertemperatuur 25-35°C en relatieve vochtigheid rond 70% zijn de beste omstandigheden voor schimmelgroei en voortplanting. Schimmels zijn zeer schadelijk voor het menselijk lichaam. Het eten van voedsel dat besmet is met aflatoxine kan bijvoorbeeld leverkanker veroorzaken, en sommige schimmels kunnen schimmellongontsteking, astma en andere ziekten veroorzaken. Het voedsel en keukengerei dat in de zomer in de keuken wordt bewaard, zal groene, gele en zwarte schimmelvlekken krijgen en onaangename geuren afgeven als gevolg van lange opslagtijd of vocht. Dit is het gevolg van schimmelbesmetting. Om schimmelbesmetting te voorkomen, moet u de keuken daarom te allen tijde geventileerd en droog houden en ook de opslagtijd verkorten.




(Klik op de onderstaande link voor meer informatie↓↓↓)
op maat gemaakte flatpack-kasten
keukenplanner
keukenontwerptool
keukens op maat
keuken fabrikanten